Zutaten (für ca. 10 Leute):

500 g tiefgefrorene Himbeeren

250 g Puderzucker

1/2 Flasche Himbeergeist

1/2 Flasche Himbeersirup

6 Flaschen gut gekühltes Einsiedler Weißbier mit feiner Hefe

3 Flaschen gut gekühlten Rotkäppchensekt, trocken
 

Und so wird gemixt: 
Lassen Sie die Himbeeren etwas auftauen und vermischen Sie diese mit dem Puderzucker. 
Hierüber dann Himbeergeist und Himbeersirup gießen. 
Zum Schluss kommen dann das Einsiedler Weißbier mit feiner Hefe und der Sekt hinzu.

Prost
Altenhainer Weißbierfreunde