Füllung: kleine feste Tomaten (Cocktailtomaten) 
               200 g Knackwurst 
               100 g geriebener Käse 
                        Ei 

Zubereitung:  Hefeteig zubereiten, gehen lassen 

Kleine Kugeln formen und auf dem Handteller  breitdrücken 
½ Tomate, 1 St. Knacker und geriebener Käse in die Mitte der Kugel geben,

Teigkugel zusammendrehen und auf ein gefettetes Blech setzen, mit verquirltem

Ei bestreichen und bei Mittelhitze goldbraun backen

180 Grad, ca. 15 bis 20 min. Backzeit